Objetivos del Programa

Conviértase en un experto de la industria del vino

Este MBA da la bienvenida tanto a estudiantes de diversos orígenes (universitarios o graduados de escuelas de administración) y profesionales de la industria del vino. Con una fuerte orientación internacional, este programa tiene como objetivo dotar a nuestros estudiantes con las habilidades técnicas y de negocios para trabajar como ejecutivos altamente calificados en el sector vitivinícola.

Firmemente basado en el mundo profesional, el MBA permitirá a los estudiantes dominar los métodos y las herramientas necesarias de administración.

Este programa otorga un título de Gerente de Mercadeo y Comercio, Nivel I, certificado por la CNCP.

Dé un vistazo

Programa administrado por

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Formación inicial, continua o estudio-trabajo

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year
Duración

Todo en inglés

en Burdeos

Inicio de clases en octubre y febrero

Admisible después de un cuarto año de pregrado

0
meses de prácticas
Materias fundamentales

Mercadeo Internacional

El objetivo de este curso es comprender los principios que rigen las actividades de mercadeo en un entorno global.
El MBA en Administración y Mercadeo de Vinos cubre la entrada al mercado internacional, los lanzamientos de productos, las estrategias de mercadeo y la promoción.
Los estudiantes deben hacer presentaciones, analizar casos y desarrollar un plan de negocios de comercialización internacional.

Estrategia de Aministración y Empresa

Este curso cubrirá lo siguiente: la integración del enfoque estratégico con el fin de entender y preparar el desarrollo a largo plazo de la empresa, hacer un diagnóstico global de la empresa y su entorno teniendo en cuenta su capacidad de adaptación a los cambios, el análisis y la comprensión de problemas estructurales vinculados a la creación de un plan estratégico; la localización de la identidad de una organización y el análisis de los componentes de la cultura de la empresa.

Un acercamiento profundo al Comportamiento del Consumidor

El objetivo de este curso es conocer las tendencias de consumo con el fin de definir mejor los objetivos de mercadeo.

Estudios de mercadeo e investigaciones

El objetivo de este curso es conocer las tendencias de consumo con el fin de definir mejor los objetivos de mercadeo.

Administración y Lanzamiento de Nuevos Productos

Cómo Directores de Producto gestionan y lanzan nuevos productos.

Micro-mercadotecnia

Tipos de micro-mercadotecnia.
El comportamiento del consumidor como piedra angular de la comercialización.
Análisis de las relaciones de comercialización: optimización, valor, diseño lógico, surtido.

Políticas de Distribución

Aprender las diferentes tendencias económicas, culturales o jurídicas que afectan a la distribución.
Los principales actores de la distribución.
Tiendas de Marcas de cadena de los nuevos canales de distribución en la web.

Publicidad Internacional

Este curso cubrirá los sigueintes aspectos clave:

  • Las fuentes de información.
  • Las funciones desempeñadas por todos los actores de la publicidad internacional (anunciantes, agencias, medios de comunicación, los grupos de presión de los consumidores).
  • Las tendencias mundiales que afectan a la publicidad de hoy y del mañana (políticas, económicas, tecnológicas, socioculturales, etc.).
  • Los diversos factores socio- culturales y de gestión que han de tenerse en cuenta a la hora de investigar, planificar y ejecutar campañas de publicidad internacionales.

Administración Financiera

Las opciones en materia de inversión y los medios financieros…
Análisis financiero y de información financiera: conocer los usuarios y las fuentes de información, el dominio de las herramientas de análisis financiero.

Administración de la Actitud del Lujo y Recursos Humanos

¿Es la dimensión humana concreta en el lujo? El objetivo de este curso es tratar de responder a esta pregunta en la detención de la realidad de la dimensión humana del lujo dentro y fuera de la empresa. Dentro de la compañía, uno puede encontrar a los directivos y a los empleados. Afuera a los empleados y clientes. A través del estudio de modelos y teorías bien establecidas, centrándose en la mayoría de las investigaciones recientes en la satisfacción de los consumidores, vamos a tratar de responder a esta pregunta: ¿hay una manera específica a considerar, aprehender y hacer frente a los seres humanos en el lujo?

Mterias Especializadas

La Economía Internacional del Vino

Este curso examina los sectores internacionales y franceses del vino, el negocio del vino (conocer el mercado, las estadísticas de la demanda, el control de la actividad de comercialización), así como las características de la oferta.

Un enfoque comparativo de la legislación que afecta a la Industria del Vino

Este curso cubre áreas tales como: la legislación dentro y fuera de Europa; reglamentos relativos específicamente para el mercado (de siembra, de reorientación de la producción, las operaciones de mercado); normas que rigen la venta y presentación de los productos, la denominación de los vinos, la marca o de su etiquetado y la promoción del producto; el consumo y la legislación en materia de fraude; agrícola, el vino, los negocios, los consumidores, las leyes internacionales y de la Unión Europea; casos concretos que ponen al mundo del vino dentro de su entorno jurídico; trabas de carácter administrativo.

Estrategia Internacional de las Marcas en el Sector del Vino

Consolidación y evaluación del valor de marca.
Guiar la relación entre las marcas y los consumidores.
Construcción de marca y el enfoque estratégico

Diseño de Envases

Estrategia de marca.
Identidad visual.
Diseño y embalaje.
Diseño industrial.
Ventas y arquitectura del mercadeo.

Desarrollo de Mercados Extranjeros

Para familiarizar a los estudiantes con todos los aspectos de los mercados internacionales. Al final del programa, los estudiantes tendrán una sólida comprensión de las potencialidades de cada mercado nacional y regional, del lenguage principal, las diferencias culturales, sociales y de comportamiento.
Se examinarán tres zonas geográficas principales: los mercados asiáticos, los mercados europeos, los mercados del Nuevo Mundo (Norte y Sur América, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica).

Logística y Compras

Se tratarán los siguientes aspectos: la logística y el comercio electrónico; la creación y estrategia de asociación; distribución y estrategia de la logística; sistemas aduaneros; almacenamiento y transporte del vino; especificidades vinculadas a la compra en el negocio del vino; el papel de los comerciantes de vino; la compra de materiales relacionados.

Negociación Internacional

Conocer y dominar las diferentes técnicas de negociación de acuerdo con el contexto cultural.
Negociar con un enfoque de ganar-ganar.
Conocer la personalidad de los compradores.
Conocer el comportamiento de los principales actores en las negociaciones.

Enología

Se tratarán en este curso los siguientes aspectos: las técnicas vinculadas a la química y a la bioquímica; los métodos de vinificación y el envejecimiento de los vinos; el análisis químico y sensorial; la calidad y trazabilidad en las empresas vitivinícolas.

Cata de Vinos

Los diferentes pasos del proceso de cata (visuales, olfativos y gustativos).
La degustación implica sin duda una metodología del análisis sensorial, pero también ofrece el placer de usar palabras para describir este maravilloso producto.

Talleres

Talleres y Seminarios de Crecimiento Personal

Seminarios prácticos dirigidos a facilitar la integración de los estudiantes en la vida profesional:
Visitas a empresas; tecnología de la información y las aplicaciones multimedia » (Excel, Power Point); construcción dle rendimiento y del entrenamiento individual (ejercicios prácticos): preparación de una hoja de vida profesional».
Métodos de contratación; hablar en público; técnicas de negociación; conferencias sobre temas y problemas actuales.

Talleres Profesionales

Estos talleres se llevarán a cabo en colaboración con nuestros socios (bodegueros, productores, asociaciones de vino, asociaciones de denominación)

InWine
Este programa incluye 4 días de capacitación en vinos y cata impartida por conferencistas internacionales del Instituto de Vinos y Destilados INSEEC.
Esta sesión se concluye con un examen (Cuestionario opción múltiple MCQ + cata a ciegas) que le permite obtener el certificado INWINE (Nivel B Intermedio).
Ofertas de empleo

Prácticas y primeros trabajos para estudiantes y graduados

Los siguientes son los tipos de puestos para los cuales nuestros graduados estarán capacitados: gerente regional de exportación, gerente de producto, gerente de compras, director de mercadeo, director de comunicación, gerente de una empresa de vinos…

  • Per Even ALLAIRE

    Representante de Marca y Gerente de Ventas en THOMAS HINE & CO (Cognac)

  • Thierry ARNOLD

    Gerente de Negocios en CAMUS La Grande Marque

  • Adrien BACQUEY

    Subdirector en ANNANDALE CELLARS

  • Melina BERTOCCHI

    Desarrollo de la Comunicación en ASIANA EXPORT

  • Magali BLADIER

    Agente de Desarrollo de Vinos y Destilados en UBIFRANCE China

  • Frédéric BOURGOIN

    Representante de Marca en BACARDI MARTINI

  • Gersende DE MURARD

    Gerente de Ventas en CORDIER MESTREZAT GRANDS CRUS

  • Sophie DULON

    Gerente de Exportaciones en VIGNOBLES DULON

  • Clémence FABRE

    Gerente de Proyectos en SOPEXA Shanghai

  • Valentine LAURENT

    Gerente de Productos en BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD

  • Yanting LIU

    Exportación a los mercados asiáticos en EARL DES VIGNOBLES BARRERE

  • Gauthier MAZET

    Gerente del Area de Exportaciones (Norte América) en BONNET GAPENNE

  • Loïc PAROLA

    Gerente de Ventas y Mercadeo en TURANGA CREEK WINES Nueva Zelanda

  • Marie POTEL

    Gerente de Ventas y Mercadeo en OBSIDIAN VINEYARD Nueva Zelanda

  • Victor RABOT

    Asesor de Grandes Vinos en JEBSEN FINE WINES Hong-Kong

  • Clément VIGUIE

    Asistente de Gerente de Ventas al por menor y mercado corporativo en WINE STORY LIMITED Londres

  • Daniel VU

    Gerente de Exportaciones en DOMAINE CHANDON & NEWTON VINEYARD California (Grupo LVMH)

  • Marina Shimura Eduardo Yu

    Asesor Mayorista de Whiskeys en SCOTCH WHISKY EXPERIENCE

Professional projects

Some research papers written by our students

What do French and Australian wines need to do to consolidate their positions of leaders on the chinese market?

Strategy of Château Haut Grelot to be a success in United Kingdom

The future of French wines on the chinese market

American baby boomers and their wine habits

The Indian wine revolution- Is it for real?

The future of the wine promotion in France

Chinese wine Marketing Strategy

How to convert a visitor into a buyer?

The future of Bordeaux Wines in United States

How can Australian wines succed in the higher end on-trade in Europe?

Development of export markets for Argentine wines: traditional strategy and trend to premiumization

The wine tourism in Bordeaux: reality and issues for the family estates

The wine distribution on the Asian market / Wine and web 2.0 communication

Ecological practices and green communication in Spanish wineries

The emergence of wine cooperatives in a globalized market

Analysis of the UK Market: is there an opportunity for Australian wines trough packaging innovation linked with carbon footprint to target the young British?

The feasibility analysis of establishing wine magazine in China

Estructura del Programa

Este programa MBA permite a los estudiantes alternar estudios de negocios con experiencia profesional :

Inicio de clases en octubre:

De Octubre a Marzo : el ritmo del Trabajo-Estudio

Los estudiantes cursan un semestre de 6 meses de cursos académicos alternado con prácticas (3 días de clase y 2 días de prácticas a la semana). Una convocatoria está prevista a finales de este semestre (marzo).

De Abril a Septiembre : Prácticas

Los estudiantes completan una práctica profesional a tiempo completo de 5 ó 6 meses, en Francia o en el extranjero. Durante este período, también tienen que escribir y sustentar una tesis en un campo relacionado con este programa.

Inicio de clases en febrero:

De Agosto a Enero : Prácticas

Los estudiantes realizan una pasantía profesional a tiempo completo de 5 ó 6 meses, en Francia o en el extranjero. Durante este período, también tienen que escribir y sustentar una tesis en un campo relacionado con este programa.

De Febrero a Julio : El Ritmo del Trabajo-Estudio

Los estudiantes toman un semestre de 6 meses de cursos académicos alternado con prácticas (3 días de clase y 2 días de prácticas a la semana). Una convocatoria está prevista a finales de este semestre (en julio).